ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺭﺷﺘﻪ ﺧﺸﮑﺎﺭ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺭﺷﺘﻪ ﺧﺸﮑﺎﺭ ارسال از بانو آشمان بخش آشپز  باشی در سایت مابانو

ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﺷﺘﻪ :
ﺁﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ ۱ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺁﺭﺩ ﮔﻨﺪﻡ ۱ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺁﺏ ﯾﺎ ﺷﯿﺮ ۵ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﺸﮑﺎﺭ:
ﮔﺮﺩﻭﯼ ﺳﺎﯾﯿﺪﻩ ﺷﺪﻩ ۱۰۰ ﮔﺮﻡ
ﻣﻐﺰ ﻫﻞ ۳ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ
ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ۳ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ
‎‎ﺷﮑﺮ ۱ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
‎ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﺮﺑﺖ:
ﺁﺏ ۱٫۵ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﺷﮑﺮ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻ‌ﺯﻡ
ﮔﻼ‌ﺏ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻ‌ﺯﻡ

ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺁﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ ﺭﻭ ﺑﺎ ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺁﺭﺩ ﮔﻨﺪﻡ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﺑﺎ ۵ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺭﻗﯿﻘﺶ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺧﻮﺏ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ .ﻣﯽ ﺗﻮﻧﯿﺪ ﺍﺯ ﻫﻤﺰﻥ ﺑﺮﻗﯽ ﻫﻢ ﮐﻤﮏ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ.( ﻧﮑﺘﻪ: ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺷﺪﻧﺶ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﺁﺏ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺷﯿﺮ ﺭﻭ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﻢ) ﭘﺲ ﺍﺯ ﻫﻤﺰﺩﻥ ﺍﺯ ﺻﺎﻓﯽ ﺭﺩﺵ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺁﺭﺩ ﻣﻮﻧﺪﻩ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺮﻩ ﻭ ﯾﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻓﺮﻧﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪﯼ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﻢ.(ﺍﮔﻪ ﮐﻤﯽ ﺷُﻞ ﺑﻮﺩ ﮐﻤﯽ ﺁﺭﺩ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﮔﺮ ﻫﻢ ﺳﻔﺖ ﺑﻮﺩﻩ ﻣﯽ ﺗﻮﻧﯿﺪ ﮐﻤﯽ ﺷﯿﺮ ﻭ ﯾﺎ ﺁﺏ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ)
ﺩﺭ ﺑﺎﺯﺍﺭ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﻣﺨﺼﻮﺻﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﯾﺨﺘﻦ ﺍﯾﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺳﻨﺘﯽ ﻣﻮﺟﻮﺩﻩ ﻭﻟﯽ ﻣﻦ ﻭ ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﻢ ﺑﺎ ﯾﻪ ﺍﯾﺪﻩ ﯼ ﺟﺎﻟﺐ ﻫﺰﯾﻨﻪ ﺭﻭﮐﻢ ﮐﺮﺩﯾﻢ ﻭ ﺧﻮﺩﻣﻮﻥ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﯾﺨﺘﻦ ﺭﺷﺘﻪ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﯾﻢ.ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﮐﻪ ﻇﺮﻑ ﺭﻭﻏﻨﻤﻮﻥ ﮐﻪ ﺗﻤﻮﻡ ﺷﺪ ﺍﻭﻧﻮ ﺧﻮﺏ ﺷﺴﺘﯿﻢ ﻭﺍﺯ ﭘﻨﭽﺮﮔﯿﺮﯾﻬﺎ ﺳﻪ ﺗﺎ ﭘﯿﻦ ﺩﻭﭼﺮﺧﻪ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﺮﺩﯾﻢ ﻭ ﺍﻭﻧﻬﺎ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﻄﺮﯾﻬﺎ ﻭﺻﻞ ﮐﺮﺩﯾﻢ. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺭﺍﺣﺘﯽ 🙂
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﮐﻒ ﺗﺎﺑﻪ ﯼ ﺗﻔﻠﻦ ﯾﺎ ﺳﺮﺍﻣﯿﮑﯽ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ ﻭ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺑﺎ ﯾﮏ ﺩﺳﺘﻤﺎﻝ ﮐﻮﭼﯿﮏ ﻭ ﺗﻤﯿﺰ ﭼﺮﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﺩﺍﯾﺮﻩ ﺍﯼ ﯾﺎ ﺿﺮﺑﺪﺭﯼ ﭘﻬﻦ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﺭﺷﺘﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﺑﯿﺎﺩ.
طرز تهیه رشته خشکار
ﺭﺷﺘﻪ ﮐﻪ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻣﯿﺸﻪ ﺗﻮ ﺗﺎﺑﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﺛﺎﻧﯿﻪ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﻪ ﻭ ﺭﻧﮕﺶ ﻋﻮﺽ ﻣﯿﺸﻪ ﻭ ﮔﻮﺷﻪ ﻫﺎﺵ ﻭﺭ ﻣﯿﺎﺩ.ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﺧﯿﻠﯽ ﺭﺍﺣﺖ ﻣﯿﺸﻪ ﺑﺎ ﺩﺳﺖ ﺭﺷﺘﻪ ﺭﻭ ﺍﺯ ﺗﺎﺑﻪ ﺟﺪﺍ ﮐﺮﺩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺩﺳﺘﻤﺎﻝ ﺑﺰﺭﮔﯽ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ.
طرز تهیه رشته خشکار
ﻣﯽ ﺗﻮﻧﯿﺪ ﺗﺎﺵ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻨﺎﺭ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪ ﮐﻪ ﻣﯿﺸﻪ ﺭﺷﺘﻪ ﯼ ﺧﺎﻟﯽ.ﻭ ﯾﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﮔﺮﺩﻭﯼ ﺳﺎﯾﯿﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﻭ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺷﮑﺮ ﻭ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻭ ﻫﻞ ﺳﺎﯾﯿﺪﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻫﺮ ﺭﺷﺘﻪ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯼ ﯾﻪ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎ ﺧﻮﺭﯼ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﺑﭙﯿﭽﯿﺪﺵ ﮐﻪ ﻣﯿﺸﻪ ﺧﺸﮑﺎﺭ.
طرز تهیه رشته خشکار
ﺩﺭ ﺍﻧﺘﻬﺎﯼ ﮐﺎﺭ ﺭﺷﺘﻪ ﻭ ﺧﺸﮑﺎﺭﻫﺎﺗﻮﻥ ﺭﻭ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺩﺭ ﺣﺪ ﻃﻼ‌ﯾﯽ ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﺮﺷﺘﻪ ﺑﺸﻪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺩﺭ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﻩ ﮐﻪ ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﺍﺯ ﺁﺏ ﻭ ﺷﮑﺮ ﻭ ﮐﻤﯽ ﮔﻼ‌ﺏ ﻫﺴﺖ ﻏﻠﻄﻮﻧﺪﻩ ﻭ ﺑﺎ ﭼﺎﯼ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ

این دستگاهش روی در نوشابه را چند تا سوراخ کنید تا مواد راحت از آن خارج شود