شاید برای شما هم جالب باشد تا 5 مزیت استفاده از پودر کیک و مرکز فروش پودر کیک را بشناسید. بدانید از کجا پودر کیک بخرید و چگونه از آن استفاده کنید!
با مطالعه این مقاله هر آنچه نیاز است درباره پودر کیک بدانید به صورت مختصر و مفید در اختیارتان قرار میگیرد.
پودر کیک شامل چه ترکیباتی است؟
پودر کیک محصولی است که چندین سال است توسط شرکت هایی که غلات تولید میکنند عرضه میشود. با عرضه این محصول از سال های دور تهیه کیک در خانه ها را به مراتب آسان تر کرده است.
برای تهیه کیک اولین مورد نیاز ” آرد ” است پس اصلی ترین جز در پودر کیک آرد می باشد. بعد از آرد شامل ترکیباتی دیگر است که به ترتیب آن را نام میبریم:
- شکر
- بکینگ پودر
- طعم دهنده مثل پودر قهوه، زعفران، دارچین و …
- مخمر
- مغز های خوراکی
- نمک طعام
- پودر مالتو دکسترین
- شیر خشک بدون چربی
- بهبود دهنده ها بر پایه اسید لاکتیک
- پودر آب پنیر
راحت ترین طرز تهیه کیک خانگی با پودر کیک !
با توجه به بسته بندی هایی که حاوی پودر کیک هستند روش تهیه کیک تقریبا به یک شکل است. بر روی بسته بندی ها مراحل کامل تهیه کیک را توضیح داه است. از میزان مواد مورد استفاده در رسپی گرفته تا میزان همزدن و … !
پودر کیک ها طعم های مختلفی دارند. با توجه به اسانس های مختلفی که در ترکیبات آن ها استفاده میشود میتوانید پودر کیک باب میل خود را انتخاب کنید.
اگر به کیک تولد اهمیت میدهید بیاید انواع مدل های کیک تولد دخترانه و کیک تولد پسرانه را باهم ببینیم.
دستور پخت کیک خانگی با پودر کیک در 45 دقیقه
اولین قدم در تهیه کیک تهیه مواد مورد نیاز است در این روش شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- پودر کیک
- تخم مرغ
- شیر یا آب
- روغن مایع یا کره
- مقداری آرد
- ظرف برای همزدن مواد
- ظرف برای قرار گرفتن در فر
همیشه این نکته را بدانید که قبل از شروع به کار باید مواد در محیط بمانند تا به دمای محیط برسند. همچنین فر را گرم کنید.
برای یک بسته پودر کیک شما به 3 تخم مرغ ، نصف پیمانه روغن و 2/3 لیوان شیر نیاز دارد.
مرحله اول: 3 عدد تخم مرغ را میشکنیم . درون ظرفی که برای همزدن انتخاب کردیم شروع به همزدن میکنیم . البته دقت کنید ظرف انتخابی شما ترجیحا ارتفاع داشته باشد.
همزدن تخم مرغ را تا جایی ادامه میدهیم که پف کرده و از زرد بودن آن کم شده و شیری شود.
نکته: دقت کنید در تمامی مراحل همزدن را در یک جهت (ساعت گرد یا خلاف عقربه های ساعت) هم بزنیم. این کار به شما کمک میکند تا کیک به خوبی پف کند.
مرحله دوم: اضفه کردن روغن و شیر است. ولی باید دقت کنید همزمان با اضافه کردن مواد به همزدن ادامه دهید. این کار باعث میشود مواد راحت تر باهم هم بخورند.
مرحله سوم : این مرحله اضافه کردن پودر کیک شماست فقط باید دقت کنید تا با همزن پودر در هوا پخش نشود. کم کم پودر کیک را به مایع از قبل تهیه شده اضفه کنید و به همزدن ادامه دهید.
فقط مواد را در ظرف ریخته و ظرف را داخل فر بگذاریم؟ ” نه “
زمانی که مواد شما کاملا یکدست شد دیگر نیازی به همزدن نیست. نمیتواند گفت دقیقا 1 دقیقه 2 دقیقه و یا … . مدت همزدن بستگی به سرعت همزدن شما دارد و در نهایت شکل ماده به شما میگوید که کاملا با هم ترکیب شده اند.
مرحله آخر: ظرفی که قرار است درون فر قرار بگیرد را به روغن مایع آغشته کنید. بر روی آن کمی آرد بپاشید. این کار از آن جهت است که کیک به ظرف نچسبد.
در آخر مایع کیک را اضافه کنید. ظرف را درون فر بگذارید که از قبل بر روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم شده است . به مدت 40 دقیقه به آن فرصت دهید تا بپزد.
چگونه بفهمیم دیگر باید کیک را از فر خارج کنیم؟
گاهی کیک زودتر میپزد و گاهی دیر تر ، پس شما باید گاهی آن را چک کنید تا نسوزد. کیک که محصول نهایی شماست تحت تاثیر مواد اولیه ای که استفاده کردید است و همین ها در زمان پخت اثر دارد.
به راحتی بعد از 25 دقیقه فر را باز کرده با یک خلال دندان و یا کبریت را درون کیک ببرید و خارج کنید.
اگر بر روی آن مواد خیس چسبیده بود کیک همچنان به ماندن در فر نیاز دارد. اگر کاملا خشک خارج شد کیک شما آماده سرو می باشد.
بعد از خارج کردن کیک از فر به آن مهلت دهید تا کمی سرد شود بعد از آن کیک را از قالب خارج کنید.
شاید دوست داشته باشید طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه را بدانید، پس کلیک کنید.
5 مزیت استفاده از پودر کیک کدام اند؟
- صرفه جویی در زمان . با استفاده از پودر کیک شما سرعت عمل شما در تهیه کیک بالا رفته و زمان کمتری را صرف پخت کیک میکنید.
- با توجه به اینکه نسبت مواد استاندارد است بد مزه شدن کیک برای شما پیش نمی آید.
- در تهیه کیک با پودر کیک به خوبی بوی تخم مرغ گرفته میشود و در هنگام میل کردن شما را اذیت نمیکند.
- اگر از پودر کیک استفاده نکنید مواد مختلف را باید باهم مخلوط کنید مثل آرد و بکینگ پودر و … . گاهی پیش می آیدد همه مواد کیک را ندارید ولی با داشتن پودر کیک خیالتان راحت تر است. با بودن پودر کیک خیلی از مواد از رسپی شما حذف میشود.
- قیمت مقرون به صرفه دارد . اگر بخواهید مواد کیک را به صورت جداگانه تهیه کنید هزینه بشتری باید بپردازید.
بهترین برند هایی که پودر کیک عرضه میکنند را بشناسید.
اولین برند پودر کیک زر ماکارون است. این شرکت با تولید ماکارونی، رشته و … پودر کیک نیز را به بازار آورده است. این پودر کیک فوق العاده خوشمزه است و از نظر ظاهری و شکل نهایی کیک با میل شما خواهد بود.
در جایگاه بعدی میتوان به برند رشد اشاره کرد . شاید زر ماکارون و رشد در ایران در زمینه تولید پودر کیک از بهترین ها باشند. از ویژگی ها بارز رشد در دسترس بودن آن است . شما به راحتی از هر سوپر مارکتی میتوانید آن را بخرید.
در رتبه های بعدی میتوان به شرکت های درنا ، تک ماکارون ، گلها ، بن سا ، پگاه و … اشاره کرد.
خرید عمده پودر کیک برای قنادی ها
بیشتر قنادی ها از فوت کوزه گری خود استفاده میکنند. ولی پودر کیک از واجبات یک قنادی است. هر قنادی برای تهیه پودر کیک خود باید تمامی مراکز پخش عمده را بشناسد و بداند از کجا پودر کیک تهیه کند.
بریم لند یکی از مراکز پخش عمده و جزئی پودر کیک است . بریم لند کلاس آموزش قنادی و پخش مواد لازم برای هر قنادی را پوشش میدهد.
موادی مثل گلوکز مایع ، دکستروز و … از جمله موادی است که بریم لند با بهترین کیفیت و ارزان ترین قیمت ارائه میکند.
مرکز پخش پودر کیک به صورت جزئی و عمده در کرج
بریم لند واقع در مهرویلا کرج است که پودر کیک را به بهترین قیمت برای شما فاکتور میکند. به راحتی با یک بار خرید از بریم لند از کیفیت آن خاطر جمع شوید و مشتری ثابت ما باشید
بریم لند ارسال به سراسر کشور هم دارد . در تمامی نقاط کشور به صورت تلفنی پودر کیک را به راحتی سفارش دهید.
امیدوارم مطلب فوق مورد توجه شما قرار گرفته باشد و هم بتوانید به راحتی پودر کیک تهیه کنید و هم به سرعت در منزل کیک خانگی بپزید. بریم لند در هر زمان آماده ارائه خدمات به شماست.
