کیک تر شکلاتی ارسال از بانو اسما بخش آشپزی و دسر ۵ در سایت مابانو
این کیک رو من همیشه درست میکنم….علاوه بر طعم خوشمزه و حالت خیسی و تری که داره و اونو مثل برانی ها کرده…….بسیار هم راحت درست میشه و با مواد اولیه ی کم…..بارها شده که توی خونه فقط یدونه تخم مرغ داشتم و حسابی هم دلم خواسته کیک درست کنم……تهنا دستوری که احتیاج به تخم مرغ کم داره وحتی شیر هم نیاز نداره همین دستوره….
مواد لازم :
آرد ……. ۱ پیمانه
تخم مرغ ………. ۱ عدد
شکر ………… ۱ پیمانه
آب داغ ………… ۱ پیمانه
بیکینگ پودر …………. ۱ ق چ خ
جوش شیرین ……….. ۱ ق چ خ
پودر کاکائو ………. ۱/۲ پیمانه
کره آب شده……………. ۶۰ گرم یا ۱/۴ پیمانه
شکلات ذوب شده همراه با کره به میزان دلخواه
طرز تهیه :
همه مواد رو بجز تخم مرغ و کره با هم مخلوط میکنید .. بعد تخم مرغ و کره رو هم اضافه میکنید و با دور کند همزن خوب مخلوط کنید .
موادش در نظر اول خیلی از بقیه ی کیک ها شل تره ولی نگران نباشید مشکلی نیست
مواد رو توی قالب که کفش رو کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید بریزید . و برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه توی فر قرار بدید.
من معمولا زمان کمتری رو توی فر قرار میدم……
اجازه بدید خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید و در حالی که هنوز کمی گرمه شکلات ذوب شده رو روش بریزید…..
